Onze wijnen
Bij onze gerechten is een wijnarrangement inbegrepen, dat zorgvuldig is afgestemd op het menu.
Tijdens onze rondreizen kopen wij graag onze wijnen direct bij de wijnboer, zowel in Frankrijk als in Italië, maar ook Portugal en Spanje ontbreken niet in het assortiment.
Zo hebben we uit Italië onder andere een prachtige Vino Nobile en als dessertwijn een Vino Santo.
Uit de Bourgogne (Frankrijk) ligt een rode Camu Frères, uit het bedevaartsoord Vezelay een Santenay, maar ook een ongefilterde Chardonnay uit Nitry welke misschien nog wel lekkerder is dan een echte Chablis.
En verder hebben we onder andere een Portugese wijn met de naam Amnesia en uit Spanje een Casa Safra.